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科学添加辅食

    • 2023-07-04
    • 发布:健康教育科
    • 阅读:1946

0-3岁婴幼儿是生长发育最旺盛的阶段,对营养素的需求包括对生长发育的供应远远超出成人。这一阶段发展速度惊人,时间短而功效大,影响深刻而久远,任何一级喂养偏差都将造成不可逆损伤,在下一阶段都无法弥补。所以,科学的辅食添加对宝宝的一生都很重要。纯母乳喂养到6月龄,在宝宝健康及情绪愉悦时开始添加辅食,使消化系统逐步体验和适应多样化的食物,同时建议继续母乳喂养到2岁及以上。
1、辅食添加方法:
①添加辅食宜从一种、少量开始, 由少到多,由稀到稠,循序渐进由富含铁的泥糊状食物开始,如强化铁婴儿米粉,约1-2勺,2-3天后逐渐增加至3-4勺,再循序渐进逐渐增加。先吃辅食(固体食物),然后喂奶补足这一餐的进食量。
②观察2-3天,确认婴儿对新引入的食物无过敏或不良反应,再尝试另一种新的食物。
③当婴儿适应了一种食物后,再引入其他食物,如动物类食物(肉泥、肝脏泥、蛋黄)。蔬菜类食物,如胡萝卜、各种深色蔬菜花、菠菜、白菜
④ 可多种食物搭配或荤素搭配,增加营养均衡性,如米糊加胡罗卜泥、花菜泥和肝脏泥,烂面、肉泥和洋葱胡萝卜泥。
2、辅食的次数:
从6月龄的尝试到7月龄固定的一餐。
8~9月龄逐渐增加至2餐(中餐和晚餐时)。
10-12月龄增加至3~4次/日(早、中、晚三次 点心时间添加水果类)。
3、不良反应的观察
注意观察婴儿有无食物过敏或者不耐受等不良反应。
引入一种新的食物应观察2~3天。
注意有无口周皮疹或寻麻疹、腹泻、皮疹或湿疹、便秘等不良反应。
如有异常表现应停止新的食物引入,注意观察。
不良反应轻微者待反应消失后可再次尝试,再次出现应就诊。
如果出现严重不良反应如严重寻麻疹、呕吐、腹泻等症状,应立即至医院就诊。
4、不同月龄宝宝的辅食添加要求
6月龄
辅食性状:泥糊状食物。
哺乳5-6次/日,尝试辅食,逐渐增加至1餐。
乳量每日约800毫升,逐渐减少夜间哺乳,培养整夜连续睡眠。
辅食种类:强化铁的米粉,用水或奶调配,开始少量(1勺)尝试,逐渐增加到每天1餐;开始尝试蔬菜泥(瓜类、根茎类、豆荚类),深色蔬菜1-2勺,然后尝试水果泥1-2勺;瘦肉泥、肝脏泥、蛋黄泥(自少量开始,如1/8个)。
7-9月龄
辅食性状:泥末状食物。
餐次 4~5次奶,2-3次其它食物。 (喂养每天6-7次)
乳量约600-800毫升/日。
辅食种类:强化铁的米粉、稠粥或面条,每日2餐,约20- 50克 ;碎菜25-75克/日,水果25-75克/日 ; 肉泥、肝泥、动物血等动物性食品25克 /日;蛋黄,每日自1/4个逐渐增加至每天一个。
10-12月龄
辅食性状: 碎状、丁块状、指状食物 。
餐次 3~4次奶,3-4次/日辅食。(早、中、晚三次 点心时间添加水果类)
乳量约600-700毫升/日。
辅食种类:每日软食(软饭、面食)2-3次,约50-75克; 蔬菜、碎菜25-100克/日、水果25-100克(1-2次/日);肉类25-75克/日,可每周安排1-2次动物肝脏或动物血、1-2次鱼虾或鸡鸭肉,3-4次红肉(猪肉、牛肉、羊肉等);每日0.5-1个鸡蛋,至少一个蛋黄。
13-24月龄幼儿膳食
继续母乳喂养,母乳约400-600毫升/日,可引入少量鲜奶、奶酪、酸奶。
辅食种类:粮谷类食物50-100克/日,如软饭、各类面食;富含优质蛋白质的动物类食物,约50-100克/日,包括蛋类25-50克,肉、鱼、禽类50-75克;蔬菜50-150克/日,尤其深色蔬菜;水果50-150克/日;添加少许油(5-15克/日)和盐(0-1.5克/日)。



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