首次提出“东方健康膳食模式”
国外有一些良好的膳食模式为人所熟知,如:欧洲地中海膳食模式、美国DASH膳食模式等。国内专家们结合我国近期营养调查和疾病监测,发现东南沿海一带(浙江、上海、江苏、福建、广东)膳食模式,具有蔬菜水果丰富,常吃鱼虾等水产品、大豆制品和奶类,烹调清淡少盐等优点,且该地区居民高血压及心血管疾病发生和死亡率较低、预期寿命较高。因此膳食指南首次提出以东南沿海一带膳食模式代表我国“东方健康膳食模式”,希望发挥健康示范作用,有更好的指导性。
新版膳食指南进一步完善膳食宝塔、餐盘等图形,将食谱成品通过图片呈现,以方便大众学习和实践合理膳食,促进“合理膳食行动”落实。慢性病不是一顿饭招来的,想要健康的体魄,一定要坚持健康的饮食习惯。吃饭这件“小”事儿,远比你想象的更重要。注意吃动平衡,保持良好的心情,好好生活,从吃好每一顿饭开始!