一、预防腹泻的关键点：

1.避免食用变质食物

夏季高温容易导致食物变质，特别是剩饭、腐烂的水果和过期食品。老年人尤其需要注意，因为他们可能因为节省而食用这些不安全的食物，这可能导致严重的健康问题。

2.选择卫生条件良好的就餐地点

不要在路边摊或没有营业执照及卫生不合格的餐馆就餐。年轻人在夏季喜欢烧烤和啤酒，但未熟透或变质的肉类加上啤酒对胃肠道的刺激会增加腹泻的风险。

3.谨慎饮用冰镇饮料和食用冰镇水果

冰镇饮料和水果如果摄入过多可能会引起肠胃痉挛或应激反应，从而导致腹泻。建议提前将冰箱里的饮料和水果拿出，在室温下放置一段时间后再食用。

4.保持良好的手卫生习惯

腹泻的病原体大多通过粪-口途径传播，因此保持手部清洁是预防腹泻的重要措施。进食前、如厕后都应使用七步洗手法彻底洗手。家长和老师也应教育儿童养成良好的手卫生习惯。

二、出现腹泻后的应对措施：

1.充分休息并补充电解质和水分

如果出现频繁腹泻，应立即停止所有体力活动，卧床休息，并及时补充因腹泻丢失的电解质和水分。可以使用口服补液盐，或者自制电解质水（例如：白糖10克、食盐1.75克加入500毫升温水中）。

2.清淡饮食

在腹泻期间，应该选择易于消化的食物，如粥、清汤面、馒头等，避免饮用凉水和冷饮。同时，减少粗纤维食物的摄入，以免加重胃肠负担。

3.注意个人卫生和环境消毒

确保个人卫生，与家人分餐，并避免共用卫生间。使用过的餐具需进行煮沸或高温蒸汽消毒。对于共用的卫生间，使用后要及时消毒，可选用酒精、含氯消毒剂或84消毒液，也可采用紫外线灯照射消毒。

4.缓解腹部不适

对于腹部绞痛的情况，可以通过局部热敷来缓解，比如使用自发热贴或热水袋，但要注意防止烫伤。对于水样大便，可以考虑服用蒙脱石散和益生菌，蒙脱石散应在饭前半小时服用，益生菌则建议饭后1～2小时服用。

通过上述措施，不仅可以有效预防夏季腹泻的发生，还能在腹泻发生时采取正确的处理方法，保护自己和家人的健康。